إشربوا القهوة لتفادي الزهايمر

إشربوا القهوة لتفادي "الزهايمر"

تبيّن أخيراً أنّ تناول القهوة باعتدال يخفض احتمال الإصابة بمرض "الزهايمر" بنسبة 20 بالمئة.

فموجب تقرير قدمه ممثلو معهد المعلومات العلمية عن القهوة (ISIC) للندوة العلمية "Alzhemir-2014"، بيّنت نتائج دراسات استمرت 4 سنوات أن تناول 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميا، يمكن أن يحمي الإنسان من الإصابة بمرض "الزهايمر".

ويشير العلماء الى أن "التغذية الصحية تلعب دورا كبيرا في المحافظة على الوظائف المعرفية للإنسان، وأفضل الحميات الغذائية في هذا المجال، هي الحميات المعروفة في حوض البحر الأبيض المتوسط (تناول الأسماك والخضروات والفواكه الطازجة وزيت الزيتون)".

ويؤكد العلماء أن مركبات "البوليفينول" الموجودة في هذه المواد، موجودة في القهوة أيضا.

وأوضحت الدراسة أن الكافيين يساعد في منع تشكل ما يعرف بالـ"Amyloid plaque" وكذلك التشابك الليفي العصبي في الدماغ، إضافة إلى أنه يقلل التهاب واستهلاك خلايا الدماغ، وخاصة في الحصين والقشرة.

 

×