دراسة: 845 مليون دولار قيمة الخبز المهدور في تركيا سنوياً

وجدت دراسة في تركيا أن قيمة الخبز المهدور في تركيا سنوياً، تقارب 845 مليون دولار، أي ما يعادل تكلفة إنشاء 500 مدرسة.

ونقلت وكالة أنباء (الأناضول) التركية عن الدراسة التي أعدّت بالتعاون بين وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية، ومكتب المحاصيل الزراعية، أن حجم الإسراف في الخبز يصل في تركيا يومياً إلى 6 ملايين رغيف، على اعتبار أن كل رغيف يزن 250 غراماً، أي ما يعادل نحو 2.1 مليار رغيف سنوياً.

وأشارت الدراسة إلى أن معدّل الإسراف اليومي بالنسبة لكل شخص، ارتفع إلى 19 غرام في العام 2012، بينما كان 17.4 غراماً في العام 2011.

وتأتي الدراسة في إطار حملة للحد من هدر الخبز في تركيا، أطلقتها وزارة الأغذية والزراعة، والثروة الحيوانية.