حشرات في اواني الطهي

البلدية: حشرات زاحفة وبراز فئران بأماكن تحضير الأطعمة ضبطت في مطاعم بالعاصمة

حرر مفتشي مركز الواجهة البحرية التابع لمراقبة الأغذية والأسواق بفرع بلدية العاصمة 3 مخالفات لأحد المحال الغذائية في شرق إشتملت على عدم الإلتزام بقواعد النظافة العامة ، تداول الأغذية مع عدم توفر الإشتراطات الصحية وإضافة مساحة قبل الحصول على ترخيص من البلدية، وذلك خلال الحملة التي نفذها المفتشين على المحلات الغذائية بالعاصمة والتي تأتي في سياق التعليمات من مدير فرع بلدية محافظة العاصمة المهندس فالح الشمري بهدف حماية المستهلكين وتطبيق لوائح وأنظمة البلدية على المخالفين .
 

وإتضح خلال الحملة وجود الحشرات الزاحفة في الأواني وبأماكن تحضير المواد الغذائية، كما أن أرضيات المحل غير نظيفة لوجود براز الفئران إلى جانب إضافة سندرة على مساحة المحل قبل الحصول على ترخيص من البلدية حيث تم تحرير المخالفات طبقاً للوائح وأنظمة البلدية من قبل مشرف مركز الواجهة البحرية زهير الربيعة ومفتش الأغذية بالنوبة (أ) أنور مقامس.

من جانبه أكد مدير فرع بلدية محافظة العاصمة المهندس فالح الشمري أن الأجهزة الرقابية تواصل عمليات التفتيش على مختلف الأنشطة الغذائية في مختلف المناطق بالعاصمة على مدار الساعة سواء من خلال مفتشي مراقبة الأغذية والأسواق أو النوبات الثلاثة لفريق طوارئ العاصمة، لافتاً إلى أن هدفنا تطبيق القوانين وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية بحق المخالفين وأن صحة وسلامة المستهلكين أمانة في عنق كل مفتش في الجهاز الرقابي التابع لفرع بلدية المحافظة ومن واجبنا كمسئولين المحافظة على تلك الأمانة ومتابعة عمليات التفتيش من أجل ضمان وصول المادة الغذائية للمستهلك مطابقة لكافة الإشتراطات الصحية.

وأشار إلى أن عمليات التفتيش تشمل التأكد من صلاحية المواد الغذائية ومن حمل العاملين في إعدادها للشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض المعدية إلى جانب نظافة أماكن إعداد الأطعمة والأواني المستخدمة في ذلك فضلاً عن صلاحية التراخيص الصحية للمحلات وتطبيق كافة الإشتراطات الصحية، لافتاً إلى أن الحملات التفتيشة مستمرة ومتواصلة والتي ستشمل مختلف المخازن الغذائية كونها المورد الرئيسي لتلك المحلات الغذائية داعياً أصحاب المتاجر الغذائية إتباع لوائح وأنظمة البلدية تجنباً للمخالفات التي تصل إلى حد غلق المحلات إدارياً وأتخاذ كافة الإجراءات القانونية.